19/February/2012 ボンゴレロッソ

今日の自作パスタはボンゴレロッソ。
使ったパスタはテスコの安売り (500gで199円!!)　

袋に書いてった茹で時間は12分。なんかあやしい・・・と思って10分にしてみた。で、1分前に食べてみると・・・やわらか～い。　あらま。。
イギリス人はくたくたに茹でちゃうようです。

さてさて、至って簡単ながらも美味しくできるアサリのパスタ。なぜなら、白ワインとあさりの出汁のおかげ。これにトマトのリコピンもお手伝い。
てきとーに入れててきとーに旨くできるパスタっていいもんです。

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