1/November/2014 イカスミパスタ

今日って全聖人の日ですよ。 Tutti santi。
その聖人の思し召しかしれませんが、バーゲンになったイカスミソースが売っているのを発見。
パスタを作ってみました。

イカ墨にはトマトソース。アンチョビ、玉ねぎ、アサリを加えて、スパゲッティがなかったのでリングイネを使用。塩加減がわからず、ちょいと塩辛くなってしまいましたが、トマトソースのリコピンに支えられました。
なんか旨いって感じ。

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