31/December/2014 自家製パスタ

2014年ももう終わりというような意味不明な感傷にひたっていると・・・人生初パスタでも作ってみるか～ってなことで。年越しそばならぬ、年越しパスタです。

2013年dancyuの自家製パスタの作り方をみながら作ってみました。味付けはクリームベース。
うすーくのばしたと思っていたパスタも茹でてみるとうどん状態。
でもクリームの魔力でパスタに早変わり。

今回は薄力粉と強力粉だったのでセモリナ粉に変えたら店出せるんじゃね??　と自画自賛。

タグ：自家製パスタ