16/July/2016 ビーフン東 ランチ

今日のランチは新橋駅前ビルにあるビーフン東にて

ランチメニューはいたってシンプル。ビーフン（スープ or 焼き、豚肉、五目、蟹）とプラスでちまきがつけられるというもの。
食べログを見ると、この両方を食べるのが定番のようですが、ちまきまではどうも・・・
ということで、五目ビーフン（スープ）の一人前（あと、小盛と大盛があります）を注文。

さとうのご飯より早く、到着しました。へぇ、こういうもんなんだぁ。勝手な想像とは違っていました。スープが茶色い。早速、スープからいただくと、うむ！旨い。醤油の素朴な味わいなのに、そしてそこそこ塩気があるのに、やめられない、止まらない。
そして、コシのあるビーフン。具材の豚肉は醤油で味付け（炒め煮?）がしてあって、これまた旨い。野菜もしゃきっとした食感だし、このクオリティにはうならされました。
一人前といえども、ラーメンどんぶりより一回り小さめで、スープを飲み干してもお腹がはちきれない丁度よさ。
値段は850円だからコスパが良いか悪いかは「?」ですが、味は本当に旨い。
これなら、小盛りでちまきを付けても良いかもしれません。
今度は焼ビーフンにトライ。

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