9/October/2017 くぬぎ屋

今日のランチは伊勢佐木町近辺のわんたん専門店くぬぎ屋にて

こちらのお店はワンタン麺ではなく、ワンタンのみ。いいですねぇ。
今日は暑かったので、冷やしわんたんを注文してみました。

味噌ベースのスープにわかめとねぎが盛りだくさん。レモンを絞っていただきます。
ワンタンの中身は肉と大根。この大根がポイント。大根の水分で肉があっさりジューシーになります。すごい！
ちゅるちゅるの皮もばっちりだし、旨いなぁ。
一緒に塩のスープも付いてきて、こちらも鶏の出汁がばっちりです。
本当ならそぼろご飯も食べたかったですが、こちらは次回へ取っておきます。

香港雲吞のお店とは違った良さで、ワンタン好きにはたまらんお店です。

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